Sotto le Luci di Natale
A Trieste, il Natale si accende come in una fiaba.
Le piazze brillano di luci dorate, gli alberi scintillano di mille riflessi e l’aria profuma di dolci e spezie. Il treno storico che conduce a Tarvisio sembra scivolare nei paesaggi di
una fiaba e i mercatini invitano a scoperte e sorrisi.
Ogni angolo della città è un invito a lasciarsi meravigliare, a guardare il Natale con la stessa magia che hanno i bambini negli occhi.
Continentale, Cena 24 12 2025
Welcome
Ostrica croccante in tempura, Spuma allo Champagne & perle di Caviale
Antipasto
Tartare di Ricciola, Melograno, Olio EVO al Basilico & Mandorle tostate
Pasta
Risotto al Topinambur, Tartufo nero pregiato & Polvere di Nocciole
Pesce
Rombo cotto al forno, Crema di Castagne, Cavolo nero croccante & Salsa al Bergamotto
Sorbetto
Pera & Rosmarino
Dolce
Mousse di Panettone, Gelato al Vin Brulé & Crumble di Frutti rossi
€ 95
Continentale Cena 24 12 Versione Vegetariana
Welcome
Frittella croccante di Carciofo, Spuma allo Champagne & Perle di Melograno
Antipasto
Carpaccio di Barbabietola, Melograno, Olio EVO al Basilico & Mandorle tostate
Pasta
Risotto al Topinambur, Tartufo nero pregiato & Polvere di Nocciole
Main Course
Terrina di Zucca & Castagne, Cavolo nero croccante & Salsa al Bergamotto
Sorbetto
Pera & Rosmarino
Dolce
Mousse di Panettone, Gelato al Vin Brulé & Crumble di Frutti rossi
€ 95
Continentale Pranzo 25 12 2025
Welcome
Bon bon di Cappone arrosto, Spuma al Porto & Crumble di Pan Brioche
Antipasto
Terrina di Anatra & Foie gras, Gelatina al Melograno & Insalatina invernale
Pasta
Tortellini ripieni di Cappone in Brodo ristretto
Main Course
Guancia di Vitello brasata al Vino rosso, Purè di Patate ratte & Verdure glassate
Dolce
Sfera di Cioccolato fondente, cuore di Pandoro e Crema al Mascarpone, Salsa calda al Caffè Illy
€75
Continentale Pranzo 25 12 2025 Versione vegetariana
Welcome
Bon bon di Zucca arrostita, Spuma al Porto & Crumble di Pan Brioche
Antipasto
Flan di Carciofi & Pecorino, Fonduta leggera & Insalatina invernale
Pasta
Cappelletti di Ricotta e Spinaci in Brodo vegetale profumato al Ginepro
Main Course
Millefoglie di Melanzane & Funghi porcini, Fonduta di Parmigiano & Verdure glassate
Dolce
Sfera di Cioccolato fondente, cuore di Pandoro e Crema al Mascarpone, Salsa calda al Caffè Illy
€75